2.500 jaar wijntraditie
De legende wil dat de Grieken zo'n 2.500 jaar geleden de eerste wijnstokken naar Corsica brachten. Sindsdien is wijn onlosmakelijk verbonden met het eiland. Vandaag telt Corsica ongeveer 9.000 hectare wijngaard en negen AOC-gebieden die elk hun eigen karakter hebben.
Corsicaanse wijn is de afgelopen decennia enorm in kwaliteit gegroeid. De onderscheidingen op internationale wijnbeurzen zijn talrijk, maar het mooiste aan Corsicaanse wijn is dat je het proeft in het landschap waar het vandaan komt.
De druivenrassen
Corsica heeft drie inheemse druivenrassen die je nergens anders in deze vorm vindt:
- Nielluccio: het rode paradepaard, vooral verbouwd in Patrimonio en Cap Corse. Geeft stevige, fruitige rode wijnen met een goede structuur.
- Sciaccarello: "de druif die knarst tussen de tanden". Vooral te vinden rond Ajaccio en Sartene. Levert elegante rode en rose wijnen met kruidige toetsen.
- Vermentino: het witte druivenras van het eiland. Geeft frisse, aromatische witte wijnen met tonen van citrus en witte bloemen.
Daarnaast worden ook Grenache, Mourvedre en enkele andere rassen verbouwd, maar de echte Corsicaanse identiteit zit in de drie inheemse soorten.
De negen AOC-gebieden
Corsicaanse wijn draagt het label Vin de Corse, soms aangevuld met een specifieke herkomst:
- Patrimonio: het oudste en misschien beroemdste wijngebied, aan de voet van Cap Corse. Bekend om krachtige rode wijnen van Nielluccio en elegante witte Vermentino.
- Ajaccio: Sciaccarello is hier koning. Wijnen met finesse en een licht kruidige smaak.
- Calvi: ruime wijngaarden in de Balagne met een breed palet aan stijlen.
- Sartene: krachtige, karaktervolle wijnen uit het zuidwesten.
- Figari: het meest zuidelijke wijngebied, met oude wijnstokken op granieten bodem.
- Porto-Vecchio: wijngaarden op heuvels van graniet en zandsteen.
- Cap Corse: bekend om de zoete Muscat du Cap Corse, een dessertijn van uitzonderlijke kwaliteit.
- Coteaux du Cap Corse: exclusief voor de Muscat.
- Vin de Corse (generiek): wijnen van de hele oostkust.
Insider tip Patrimonio is compact en overzichtelijk. Je kunt in een middag meerdere wijnhuizen bezoeken. Combineer het met een lunch in Saint-Florent, een van de leukste kustplaatsjes van het eiland.
Wijnboeren bezoeken
Het leukste aan wijn op Corsica is dat je bij de bron kunt proeven. De meeste wijnboeren ontvangen bezoekers graag voor een proeverij, vaak zonder afspraak. Je komt op plekken waar je anders nooit zou komen: een wijngaard op een heuvel boven zee, een kelder in een oud stenen gebouw, een terras tussen de olijfbomen.
Enkele aanraders:
- Clos Colombu bij Calvi: biologische wijngaard met 64 hectare, inclusief olijfbomen en vee. Je kunt zelfs een koetstocht maken.
- Domaine de Torraccia bij Porto-Vecchio: volledig biologisch, prachtig gelegen, met originele Corsicaanse druivenrassen.
- Clos Poggiale / Terra Vecchia bij Aleria: 255 hectare groot, met een geschiedenis van 2.000 jaar.
Insider tip Trek er een hele dag voor uit. Combineer twee of drie wijnboeren met een lunch bij een lokaal restaurant. Proef met mate, maar geniet volop.